Vom Spargel-Liebhaber empfohlen …
Gesund und lecker: Spargel, Lachs und Kartoffelpuffer ergeben ein nahrhaftes und wohlschmeckendes Gericht. Im Salat ist sogar der weiße Spargel roh – das Rezept erklärt, wie er dennoch weich, aber bissfest wird. Kann man weißen Spargel roh essen? Kurz gesagt: Ja. Roher weißer Spargel ist nicht gesundheitsschädlich.
Die meisten Spargelrezepte haben weißen gekochten Spargel als Grundlage. Doch wie kann man Spargel richtig kochen? Was kommt rein ins Spargelwasser und welche Kochzeit braucht Spargel? Im folgenden gibt es ein Basisrezept zum Spargeln kochen:
Die Spargel-Sticks sind der Hingucker bei jedem Essen und dazu schnell vorbereitet. Eine leckere vegetarische Vorspeise mit grünem Spargel!
Erfrischender Spargelgenuss für Zwischendurch: Spargel, Eier, Zwiebeln, Speck und eine wahnsinnig leckere Vinaigrette!
Südtiroler Speck, frischer Spargel und zarte Erbsen – zusammen mit leckeren Nudeln das ultimative italienische Spargel-Pasta-Gericht!
Schnell und super schmackhaft – was will man mehr?
Der Hüttenklassiker in der Spargel-Edition: Ein leckeres Käsespätzle-Rezept einfach mit frischem Spargel.Schnell zubereitet, gegrillter Spargel und richtig satt. Welcher Käse für Käsespätzle? Traditionell werden für Käsespätzle Bergkäse oder Emmentaler verwendet.Je nach Region wird natürlich der lokale Käse bevorzugt. Wer es etwas milder mag, kann Gouda oder Edamer für die Käsespätzle verwenden. Woher kommen Käsespätzle? Käsespätzle … Weiterlesen …
Spargel im Backofen gegart – schonend und voller Geschmack! Dazu ein gebratenes Rumpsteak und etwas Parmesan, mehr braucht das Glück nicht.
Ein wirklich schnelles Spargel-Nudel-Gericht mit geräucherter Lachsforelle. Die Grundzutaten hat man meist im Haus und so braucht’s nur noch Fisch vom Kühlregal und Spargel.In Null-Komma-Nichts zubereitet und je nach Wunsch (und Kühlschrankinhalt) mit gesunden Zutaten ergänzt. Das Gericht war sowas von schnell gekocht, dass ich nicht mal ein Foto habe.Nachtrag: Beim nächsten Zubereiten dieses Gerichtes … Weiterlesen …
Eine klassische Fleischbeilage zum weißen Stangenspargel ist das Wiener Schnitzel. Das Gericht ist recht einfach zu kochen und schmeckt superlecker! Grundlage für das Gericht ist geschälter weißer Spargel. Wenn nötig, lies vorher die Anleitung zum Spargelschälen. Das Kochen des Spargels wird im Rezept nur angewiesen. Nachhilfe gibt es hier: Spargel richtig kochen. Eine ausführliche Anleitung … Weiterlesen …
Die Reduktion auf das Wesentliche eines Gerichtes.Alles Überflüssige weglassen.Schlichte Küche. Davon lebt dieses innovative Spargelrezept des Hamburger Spitzenkochs Thomas Imbusch. Im Frühjahr 2018 eröffnet er sein eigenes Restaurant, das “100°/200°”, in dem nur ein Herd stehen soll. In der AHGZ Nr.3 vom 20. Januar 2018 wurde er mit seinen kulinarischen Visionen vorgestellt. Dort findet sich … Weiterlesen …
Ob mit Grill oder Pfanne: dieses raffinierte Spargelgericht mit gegrilltem weißen Spargel ist schnell vorbereitet und leicht zubereitet. Der leckere italienische Rohschinken rundet den Genuß ab.
Grüner Spargel wird auf der ganzen Welt für raffinierte Gerichte verwendet. Dieses Pasta-Rezept kombiniert ihn mit frischen Garnelen und einem dezenten Vanille-Aroma.
Bandnudeln mit Spargelsauce und Schinken. Klingt lecker? Ist es auch!!
Leckere Crêpes mit Spargel, dem Königsgemüse – und dann noch überbacken!! Das sind drei gute Dinge auf einmal!! – Unbedingt ausprobieren!!
Erfrischendes Sommerrezept zur Spargel- und Erdbeerzeit. Tolles Spargel-Dessert nach dem Essen oder zum Grillen. Jetzt anschauen!
Spargelzeit für Pizzafans: Spargelpizza – hier ist das vegetarische Rezept – mit grünem Spargel – lecker und garantiert ohne Hollandaise.
Leckere Spargellasagne – das Rezept gibt’s hier! Die geheime Spezialzutat gibt den italienischen Touch.
Pasta und Spargel geht immer!Mit Spaghetti und Parmesan kochst Du hier ein einfaches, aber leckeres Spargelgericht, bei dem alles passt. Zu jeder Gelegenheit.
