Südtiroler Speck, frischer Spargel und zarte Erbsen – zusammen mit leckeren Nudeln das ultimative italienische Spargel-Pasta-Gericht!
Schnell und super schmackhaft – was will man mehr?
Vom Spargel-Liebhaber empfohlen …
Gesund und lecker: Spargel, Lachs und Kartoffelpuffer ergeben ein nahrhaftes und wohlschmeckendes Gericht. Im Salat ist sogar der weiße Spargel roh – das Rezept erklärt, wie er dennoch weich, aber bissfest wird. Kann man weißen Spargel roh essen? Kurz gesagt: Ja. Roher weißer Spargel ist nicht gesundheitsschädlich.
Erfrischender Spargelgenuss für Zwischendurch: Spargel, Eier, Zwiebeln, Speck und eine wahnsinnig leckere Vinaigrette!
Südtiroler Speck, frischer Spargel und zarte Erbsen – zusammen mit leckeren Nudeln das ultimative italienische Spargel-Pasta-Gericht!
Schnell und super schmackhaft – was will man mehr?
Der Hüttenklassiker in der Spargel-Edition: Ein leckeres Käsespätzle-Rezept einfach mit frischem Spargel.Schnell zubereitet, gegrillter Spargel und richtig satt. Welcher Käse für Käsespätzle? Traditionell werden für Käsespätzle Bergkäse oder Emmentaler verwendet.Je nach Region wird natürlich der lokale Käse bevorzugt. Wer es etwas milder mag, kann Gouda oder Edamer für die Käsespätzle verwenden. Woher kommen Käsespätzle? Käsespätzle … Weiterlesen …
Spargel im Backofen gegart – schonend und voller Geschmack! Dazu ein gebratenes Rumpsteak und etwas Parmesan, mehr braucht das Glück nicht.
Eine klassische Fleischbeilage zum weißen Stangenspargel ist das Wiener Schnitzel. Das Gericht ist recht einfach zu kochen und schmeckt superlecker! Grundlage für das Gericht ist geschälter weißer Spargel. Wenn nötig, lies vorher die Anleitung zum Spargelschälen. Das Kochen des Spargels wird im Rezept nur angewiesen. Nachhilfe gibt es hier: Spargel richtig kochen. Eine ausführliche Anleitung … Weiterlesen …
Im folgenden Rezept wird erklärt, wie eine Spargelcremesuppe selbstgemacht wird: