Spargel schälen

Weißen Spargel schälen Weißen Stangenspargel muss man komplett schälen, wobei man das zarte Köpfchen auslässt. Die Schale ist sehr dünn und um den maximalen Ertrag vom wertvollen Gemüse zu bekommen, benutzt man am besten einen Sparschäler oder Spargelschäler. Mehr zu Werkzeug zum Spargelschälen gibt es weiter unten. Bei einem Sparschäler mit vertikaler Klinge – am … Weiterlesen …

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